Semalam masak sotong masak hitam..resepi ni diceduk dari kak ina sebab dlm blog kak ina byk resepi sotong. Elya pun berselera sungguh makan dgn nasi putih panas-panas..hehe..
bahan-bahan
sotong dipotong kecil dan diperap dgn serbuk kunyit dan garam selama 15minit
1 bawang besar,3 cili merah yg dipotong dan dibuang biji, carot(semua bahan ni dihiris nipis)
2sb kicap pekat saya guna kicap kipas udang
garam,aji
bahan kisar@tumbuk
5ulas bwg merah,2ulas bwg putih, 2cm kunyit hidup, 3cm halia
cara memasak
panaskan minyak tumis bahan kisar hingga naik bau,then letak sotong yg diperap tadi gaul lebih kurang 6-8minit biar air sotong kuar,then letak bahan hiris gaul lepas tu buh kicap, garam dan aji..siap dihidang
No comments:
Post a Comment