Memang dah lama nak tempek gambar resepi asyik snap gambar tapi tak upload dalam blog ni..Kali ni nak cerita mengenai resepi masak kueh tiew basah,mee goreng dan kari ayam hehe..
Resepi Kueh tiew basah
Bahan-bahan:
udanng sikit,kueh tiew agak2,4ulas bwg puti,3ulas bwg merah,cili blender,ikan bilis sikit,sos tiram,sos cili,kicap masin,tauhu putih,telur 2bijik,sawi,garam,aji dan air,
cara:
tumbuk segala bwg,ikan bilis..panaskan minyak masukan bahan tumbuk bila agak garing masukan cili blend,pastikan cili betul2 masak,then baruh bubuh sos tiram dan sos cili,letak garam dan aji,then letak udang goreng sebentar baru taruk ayer dan sawi..bila dah didih bubuh kueh tiew yg tlh dibasuh..pecakn 2biji telur tunggu sebentar then padamkn api.siap..
kari ayam
bahan:
ayam separuh potong ikut suka,(sedikit biji ketumbar,4biji bwg putih,6ulas bwg kecik,seinci halia,cili kering)diblend,air asam jawa,kentang dibelah 4,rempah kari daging adabi,air,santan kelapa,gram,aji
cara:
masukkn 4sudu mkn rempah adabi dlm bahan yg diblend then watkan pes.panaskn minyak tumis bhan pes sehingga garing.bubuh air asam jawa,letak kentang tgu sampai kentang empuk,agak2 dah empuk masukn ayam yg telah dipotong dan dicuci bersih.bila dah masak baru letak santan kacau sehingga mendidih..siap utk dimkn.
mee goreng ni dah ada kot resepinyer..
Blogger Templates
No comments:
Post a Comment